ทานตะวัน เป็นพืชปีเดียว
(Annual plant) อยู่ในแฟมิลี Asteraceae
มีฐานรองกลุ่มดอก (Inflorescence) ขนาดใหญ่ ลำต้นโตได้สูงถึง 3
เมตร ฐานรองกลีบดอกอาจกว้างได้ถึง 30 เซนติเมตร
ชื่อ"ทานตะวัน"ถูกใช้อ้างอิงถึงพืชทั้งหมดในจีนัส Helianthus
ด้วยเช่นกัน
ทานตะวัน
เป็นพืชท้องถิ่นของอเมริกากลาง
มีหลักฐานแสดงให้เห็นว่ามีการปลูกดอกทานตะวันในประเทศเม็กซิโกตั้งแต่ประมาณ 2600 ปีก่อนคริสตกาล
ตำนานดอกทานตะวัน ในเทพนิยายกรีกมีนางไม้ชื่อ Clytie
ที่หลงรักเทพอพอลโล
ซึ่งเป็นเทพแห่งดวงอาทิตย์ ได้เฝ้ามองอพอลโลทุกวันจนผมสีทองของเธอกลายเป็นกลีบดอกสีเหลืองและใบหน้า
กลายเป็นดอกทานตะวัน ชื่อ Helianthus มาจากคำว่า helios
ที่แปลว่าดวงอาทิตย์ กับคำว่า anthos ที่แปลว่า
ดอกไม้
การเข้ามาของดอกทานตะวันในประเทศไทย ดอกทานตะวันเข้ามาในประเทศในรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช
โดยชาวฝรั่งเศสนำมาปลูก
ลักษณะนิสัยของคนที่ชอบดอกทานตะวันที่สุด เป็นคนเชื่อมั่นในตัวเองมาก
และถือดีในความรู้ความสามารถของตนไม่น้อย ชอบพึ่งพาตัวเองมากกว่าคนอื่น
เป็นคนตั้งเป้าหมายในชีวิตสูง
การใช้ประโยชน์ ทานตะวันเป็นพืชให้น้ำมันโดยสกัดจากเมล็ด
น้ำมันดอกทานตะวันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงสามารถนำไปใช้ในการฟอกหนังและประกอบอาหาร
ทานตะวันเป็นพืชที่มีบทบาทมากในการฟื้นฟูดิน ตัวอย่างเช่น ทานตะวันสะสมตะกั่วได้ 0.86 mg/kg เมื่อเลี้ยงแบบไฮโดรโพนิกส์และส่งเสริมการย่อยสลายคาร์โบฟูรานได้ 46.71 mg/kg
อ้างอิง
ข้อมูล
:
·
University of Cincinnati (2008, April 29). Ancient
Sunflower Fuels Debate About Agriculture In The Americas. ScienceDaily.
Retrieved April 29, 2008, from /releases/2008/04/080429075321.htm
·
สุพัตรา แก้วแสนสุข, นิตยาไชยเนตร, และ
พอจิต นันทนาวัฒน์. (2551). ผลของตะกั่วไนเตรตต่อ อัตราการงอกและการเจริญเติบโตของพืชในระบบไฮโดรโพนิกส์.
การประชุมเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 9, 14 – 15 มีนาคม 2551, บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยบูรพา · Teerakun, M. (2004). Phytoremediation of Carbofuran Residue in Soil. Thesis, Khon Kaen University.
· ดูเพิ่มเติมที่ รายชื่อพืชที่สะสมสารบางชนิดได้ดี
รูปภาพ : travel.sanook.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น